春の訪れ

ご無沙汰しております。

狩猟生活が想像以上に忙しく、１月から全く野営に出られませんでした。

獲物を求めて斜度40℃ほどの山を歩き回る日々。

仕事の日も休日も、雨の日も毎日山へ入っていました。

久しぶりに診察を受けに行くと、昨年骨折した足首も完治しており、山歩きのおかげで体力も戻ってきました。

いつもの河川敷へ2カ月ぶりの野営ランチに出撃。

先日の雨で若干増水しています。

もう辺りはすっかり春です。

近くを散歩して、菜の花とツクシを採取。

菜の花とツクシを茹でつつ、時間差でパスタ投入。

同時にソースも温めます。

そして合体。

春の野草クリームパスタ。

焚火も2カ月ぶり。

今日の肉はハクビシンです。

味付けは塩胡椒のみ。

ハクビシンは臭みが全く無く、地鶏に似た感じの旨味のある肉です。

良質な脂はクドさがなく美味。

野生動物の肉は火を充分に通します。

最後は脂まで浸けパンで完食。

買って４年目に突入したiPhoneはバッテリーの持ちが悪く、写真を撮っているとすぐにバッテリー切れになりました。

猟期も終わり、すっかり暖かくなってきたので、またボチボチ野営もやっていきます。