不思議な森のクリスマス

こんにちは

だいぶ遅れての投稿になってしまいました。

毎年恒例のクリスマスキャンプはいつもの森へ

旧ノルディスクナンドと自作タープの組み合わせで

森の茶色とお気に入りの道具の茶色

この時期

不思議な森は茶色の森になるから好き

松ぼっくりと流木で森との距離感を少し縮める事は出来たかな。

うちの定番

流木ツリーもここに置いて

この日の為に新しく作った流木のリース

太陽が傾き

少しずつこの森にも暗闇の世界がやってくる。

灯りを灯そう

この時間帯が大好き

暗闇の中にポツリポツリと灯りが増えていく

森の中に住む

住人達がそれぞれで灯りを灯す

不思議な森にも夜がやってきた。

さぁ

晩御飯の準備

これもうちの定番ローストチキン

丸鶏にクレイジーソルトを多目に

中にニンニクのスライスをたくさん詰めて

上にも乗せて

その上にローズマリー

その周りにジャガイモと玉ねぎ

後は魔法の鍋が調理してくれる。

重い蓋を閉めて

美味しくなりますように

たまにダッチオーブンの蓋を開けて

様子を見てみる。

ジューーーと焼ける音と

たくさんの湯気

スキュアで刺してみる。

大丈夫そう。

オリーブオイルをお肉全体にかけて

再び蓋を閉める。

蓋の上に何個か熾火になった炭を乗せる。

あともう少し

綺麗な熾火

オレンジ色に光るその様子はついつい釘付けになってしまう。

ダッチオーブンの蓋を開けて

表面に少し焦げ目が付いたら完成。

頂きます。

焦げ目のパリパリの中に閉じ込められた旨味がお口の中で広がる。

あーーーーー

これこれ

この味

さぁそろそろ寝ようかな。

お腹いっぱいになると

急に眠くなっちゃうんだよね。

森の住人達の囀りが目覚まし時計の代わり

暖かいシュラフに入ったまま体を傾けて

窓を開ける。

朝がやって来た。

文化焚き付けを何本か並べて

スギ、ナラの順で積み上げる。

薪ストーブの運転

いつものようにお気に入りのケトルの横で冷えたコーヒーを温め直す。

このだいぶくたびれて来たツーバーナーは信頼出来る大事なキャンプ仲間

この子で最後の締めくくり

ダッチオーブンのシーズニング

これが終わっちゃうと

なんだか寂しい。

綺麗に黒くピカピカ

美味しい料理を作ってくれていつもありがとう。

さぁ撤収しよう。

次はどこに行こうかな。