2016

革砥刃物メンテナンス

[ナイフ] その他

皆さんのお宅の包丁は良く切れますか？

包丁やナイフは調理や工作をする度に切れ味が悪くなっていきますが、砥石で研いだ後、仕上げ用に使う革砥は高価な物になると1万円を超えます。

そんな革砥を今回はコスパ最優先で作ります。

まず板と革を用意しますが、いわゆる端材と革ハギレで問題ありません。
革は裏側を使うので合皮は駄目です。

今回は携帯用の小さい革砥を作ります。
板の大きさに合わせて革をカット。

木工用ボンドで起毛した裏側が表面になるように貼り付けます。

これだけで実用に充分な物が完成です✨
製作費は300円程度。

研磨に使用するのは青棒や金属研磨剤。
青棒はダイソーの物でも充分。

今回は青棒を使用。満遍なく塗ります。
先に亜麻仁油などを塗っておくと研磨剤が溶けて馴染みやすいです。

刃が手前向きなら奥へ押し込むように。
刃が奥向きなら手前へ寄せるように。
刃の向きと逆方向へ繰り返し擦り付けます。

紙を一枚持ち上げ、空中でスムーズに曲線切りが出来たらオッケー。

砥石仕上げと比較して、段違いの切れ味を体感できます✨

今まで切れ味の劣化を気にした事が無かった方ほど試していただきたい。

ちなみに研磨剤は体に害があるので綺麗に洗い流して使用して下さい。

切れ味の悪い刃物は知らず知らずに余計な力が入ってしまうので危険です。

キャンプも料理も工作も、良く切れる刃物を使って楽しみましょう^_^

ぐっさん
毎回makoさんの投稿に影響されまくります！見た目というかファッションキャンプというか外見だけキッチリしたスタイルに拘りたくなりがちですがアウトドア本来の在り方を思い知らされます☆ 僕の理想とするスタイルにmakoさんの知識とスキルを身に付けれるよう勉強させて頂きます！
ハルヴェルク
ほお〜これは、勉強になったなあ。ありがとうございますw
BEKE
自分もこれ自作してます。家用と持ち運び用でサイズ違いで作りました。最近、包丁が良く切れるようになったと奥さんも喜んでます。簡単で良いですよね〜‼︎
野宿
勉強になりました。実践してみます。
A局のRUO
makoさんのアウトドア観に感銘を受けました。包丁を砥石で研いているだけで周囲に自慢していた自分が恥ずかしいばかりです。フォローして勉強させていただきます。
ＴＡＫＥ
安く作れるモノ…大好きです👍 ちなみに、青棒って、どういったモノなのでしょうか❓🤔
mako
革砥は最終仕上げですので、予め砥石で仕上げて下さいね😄 床屋さんが毛剃りする前に使用するくらいなので、カミソリ並に切れるようになります✨
Zeki
勉強させて頂きます。僕は砥石から買います。😅
Zeki
調べてみます。ありがとうございます。
まめこ。だったかも知れない人
す、凄い曲線だ‼️😳✨ makoさん、青棒って何ですか❓❓🙄💦💦 ウチのオピネルは切れ味イマイチ... そして行方不明...
takepinale（たけぴー）
とても参考になりますます。刃物は砥いだことがないので、いつかはと思っておりました。フォローさせてください。よろしくお願いします。
vesper
ナイフはバークリバーですか？我が家にも皮砥あります😅 家中の包丁やらナイフは切れ味良すぎてちょっと怖いぐらいですw
ぐっさん
makoさんお疲れ様です。今まで薪割り斧でしてたんですがナイフ買ってバトニングに挑戦しようと思います！何かオススメの安いナイフとかありますか？モーラナイフ買おうと思ってるんですがカーボンとか色々あって悩んでるのと研磨する革ってホームセンターに売ってますかね？昨日、行ったホームセンターには売ってなかったのでご教授下さいm(_ _)m
mako
ぐっさん毎度😄 コスパから言えばモーラコンパニオンのヘビーデューティのカーボンが定番中の定番ですね🤗 フルタング構造ではないですが、少々のバトニングなら壊れないでしょう😄 ステンレスは錆びにくいかわり弱いのでバトニングには不向きかと👍 革は手芸店などが間違いないです😊 お近くにドリームなど無いですか？
mako
使い分けの話になるので、ステンレスが弱いとは一概には言えませんけどね😄 あくまでバトニングならヘビーデューティのカーボンを推します😊 革は端切れで充分なので、何処かで安く手に入りますように☺️