裏山で団栗コーヒー

いつもの裏山に散歩。

昨年秋に収穫した乾燥ドングリ。

IKEAままごとクッカー。
ソロストーブで湯沸かし。

湯が沸くまで辺りを散策。
旬は過ぎたがまだ食べられるタラノメ。
ケシ科の有毒植物タケニグサ。

湯が沸いたのでドングリを軽く煎る。
香ばしい香りがしたらオッケー。

煎ったドングリを湯に投入し、更にひと沸かし。
フィンランドのクラシックランバージャックスタイルな感じ。
すぐに紅茶のような色が出る。

今回はストレートなので、焙じ茶のような感じだが、ミルクや砂糖を入れると美味い。