キャンプはしてないですが…

キャンプを想定した屋外調理してます。
鶏肉の塩麹漬けのグリル
野菜は味付け無し！
鶏肉から出る脂と旨味を吸わせます。

焚き火台に入れて10分〜15分くらい。
プレヒートが甘かったのか、火力が弱かったか、15分以上かかりました。
火加減難しい！

もっとこんがり焼いてもよかったかなー