[7月19日〜20日]二泊目

先月行った道民の森へ。

がんばって、いろいろ作りました。
まずはトマトとチーズを切って、挟んでオリーブオイルをかけて、カプレーゼ。切って並べるだけなので、簡単だしおすすめです。もちろんなんだかんだと作法はあるんだろうけど、キャンプなので、その辺は適当に。

頃合いを見て、塊肉をクーラーから出しつつ、仕込んでたサーモンと砂肝を出す。

ニラはめんどくさかったので1束入れたけど、多すぎるということはなかったです。ピリ辛で酒が進んで美味しかった。コチュジャンの代わりに、味噌を入れるとマイルドになるのかもって思いました。

あ、ニラの根本部分を大きめにざく切りにしたけども、根本部分はもうちょっと細かく切ったほうがおいしいかもと思いました。ちょっと歯応えがありすぎ。

どちらも美味しかったけど、ニラとサーモンの方が美味しかったかな。ビールにも日本酒にも合うと思います。

完全に酔っ払う前にローストビーフに取り掛かる。何回かチャレンジしてるけど、未だうまく行ったことないんですよね…。

ダッチオーブンに突っ込んで30分ぐらいしてから取り出して…見かけは良さげなんだけど…どうかなぁ？

って切ってみると、やっぱりちょっと火が通り過ぎてる。ん〜、難しい。

でも、次はうまくいきそうな気がいます。
あくまでも予感デス。

食って、飲んで、ってだけだったけど、楽しかった。

新幕、投入しました。今年はこれでツーリングに行く予定🚲