ガチ‼️たけのこご飯😀

今年12泊目のキャンプは千葉県某所でタケノコ堀り

今年もドデカイのを掘り起こして

収穫してすぐにアク抜きするとほぼエグミ無し✨

間伐と称して竹を調達
（もちろん地主許可済み）

パッカーンしてこれは取り皿に

節ありもパッカーンして

無洗米流し込んで水にしつかり漬ける

白ダシとアク抜きを終えたタケノコと油揚げを加えて

アルミして蓋して外れない様に針金で固定して一気に加熱
（本来は薪の方がオススメ）

15分放置して10分蒸らす

さて緊張の瞬間

写真だとイマイチな感じだけどなかなか美味しく出来ました^ ^

そしてついでにチンジャオロースも！

次回はGW

27日…最低気温3度な上に100%☔️という予報

ギア悩むなー