焼きりんごとデイキャンプ🍎

１月はキャンプが出来なかった…
てか💦もう２月だなんて早すぎる😨ついていけない😨😨いつのまにか冬も終わってそう☃️

２月もやっぱり休みが合わないとか天気が悪いとかでキャンプに行けそうにはないです。
そもそもね、ストーブ等の冬装備がどうやっても車に乗り切らないのです。よって泊まりが無理🙅

先週末も私の体調が絶不調でキャンプどころでない状況…🤧

だったのに…✨

金曜日に本気で何もせずにひたすらアニメの美味しんぼを観るっていう療法が功を奏したらしく、土曜日の朝にはスッキリさわやか🌞
天気はいいし予定もないしお金もないしときたら、これしかない…！デイキャンプ⛺️

冷蔵庫の中の使えそうなものを適当に詰め込んで🚙

行き先は、以前もデイキャンプで利用した知清公園。無料のキャンプ場。というか河原。

でもちゃんとキレイな炊事場もトイレもあって、川向いにはスーパーがありちょっと歩くと道の駅も。
川遊びが出来るので、夏はすごく賑わうところ。

この時期もチラホラ利用してる人を見かけるけど、今回は貸切でした。

前日の美味しんぼで観た炭火で焼いた鰻の蒲焼きが頭の中をちらついて離れないという理由から、旦那さんに炭をおこしてもらう🔥

でも焼くのは2割引きのホルモンとなんにも入れないおにぎり。ああ…うなぎ…😑

でもでもっメスティンで自動炊飯してその場で握ったおにぎりに醤油塗りながら炭火で焼いて😋美味しくないわけがなーい😋

さて、炭のほうは旦那さんと娘に任せといて、わたくしは幕内のmyキッチンに。

ほぼいつもこの感じ。
中古で買ったユニフレームのキッチンスタンドは天板がなかったので自作してます。
ハイスタイルでないと腰が辛くてダメな私のお気に入りギア💕

デイなので大きいRVボックスの代わりにかわゆいピクニックバスケットを連れてきましたが、置く台を忘れてスノコで代用。
コールマンのミニクーラーは調味料等入れ。
ジャグは壊れて無し😱

泊まりのときは、洗い物入れとく用のタブトラッグスと突いた魚用のどでかいクーラーボックスが加わります。

必要最低限のオシャレとは程遠いキッチン💧でも使い勝手は良いですよ😆

そんで作ったのがコレ。
「ふやかしたじゃがりこに、たらこパスタソースを混ぜるとタラモサラダになる」というのをどなたかの投稿で見かけて試してみたかったやつ✊️

悲しいことにどなたの投稿だったのかすっかり失念してしまって…
あそれ私だ🙋とか、この人じゃなーい？とか、おわかりになる方、どうかお知らせ下さい💦
超美味しかったので、是非ともその旨お伝えしてお礼を言わなければなりません😆💦

川で濡れでもしたら間違いなく風邪引くので、そのへんにしといてくださいよー📢

少しだけ風があったので、凧上げも🎈
マイクロカイトていう手のひらサイズの小さな凧。
あんまり高く上げられたことはまだ無いんですが、けっこう楽しめます♫

おやつタイムにはミルでコーヒー豆をカリカリ☕️
写真でわかるかと思うんですが、中のダイヤル調整するのを忘れてて… 超極細挽きになってしまいました😱
カリカリカリカリカリカリ…
なかなか挽き終わらないなあ変だなあと思ったら… すごい細かいパウダー状😱
とりあえずドリップしてみたけど、お湯かけると泥状になってフィルターに詰まるのかぜんぜんコーヒーが落ちてこないまま。

しょうがないので挽きなおしまして、

ホイルに包んで炭火に入れといた丸ごと焼きりんごがおやつ🍎美味しかった❤️

景観を楽しむキャンプ場て感じではないので、その点がちょっと物足りないけど、家から近くて無料でテントが張れるのはありがたや🙏

ポカポカ陽気で良かったね😊