03
2020
仮説と検証で一杯🍻
無骨でコンパクト重視ちょい飲み用に製作してみました。
仮説:火床がステンメッシュでR曲線でセットされる事は炭がお互いに燃えるに従い中央に集まり自然に火床が安定するのでは?
五徳は太い丸棒が蓄熱量があり次に焼く串に火が通りやすいのでは?
とは言っても焼き鳥は下処理が重要で皮と身の間の黄色い脂を丁寧に取り除く。でしょう!
検証結果:焼き鳥3本焼きとん1本焼きトマト1本ビールはグビグビ。。。大満足‼️
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無骨でコンパクト重視ちょい飲み用に製作してみました。
仮説:火床がステンメッシュでR曲線でセットされる事は炭がお互いに燃えるに従い中央に集まり自然に火床が安定するのでは?
五徳は太い丸棒が蓄熱量があり次に焼く串に火が通りやすいのでは?
とは言っても焼き鳥は下処理が重要で皮と身の間の黄色い脂を丁寧に取り除く。でしょう!
検証結果:焼き鳥3本焼きとん1本焼きトマト1本ビールはグビグビ。。。大満足‼️