初めてのナイフ

今まで100均包丁で料理していましたけどカッコいいナイフが欲しくなり購入しました。
昨日夕方にポチッと注文したら地方に住んでいるのに今日仕事が終わり帰宅したらもう届いていました。便利ですね！！

カーボンスチール刃は赤錆が発生しやすいらしいので先輩方のやり方をみて私も黒錆加工をしてみました。

研ぐ前より切れ味悪くなった、、（笑）

油分除去は家にあったブレーキクリーナーで

いよいよ黒錆加工

ナイフの分解はせずにやってみます。

液の中に1時間つけたところ、、、、

やった！！いい感じで黒くなりました！！

が、、、分解せず紅茶漬けした為木の部分が膨張し開閉が困難に、、、

持ち手部分のオイルコーティングは木に含まれた水分を飛ばしてからやりたいので明日に持ち越しに

オイルはピーナツオイルでいいのかな！？