珈琲ジャンキー

ひと昔まえは、好きな飲み物と言えば

コカコーラとアルコール以外、興味がなかったけど

今じゃ、完全な珈琲ジャンキー。

コーヒーを飲まない日は、ほぼナイ。

近所にめちゃめちゃ美味い珈琲豆屋さんがあるんだけど

そこのマスターに、手網で焙煎できる事を教えもらった。

ホントは、次回キャンプした時に、初焙煎しようと思った

んだけど、今日は雨。

ツーリングにも釣りにも行けず、いっちょ焙煎の練習

でもしようかと、ガレージにコモルことに。

ハンドピッキングもどれが欠点豆かよくわからず

ソコソコに終わりにして、豆を水研ぎ。

うーむ‥コレでイイのか感が、拭いきれないけど

まっ、イイか(*´ー｀*)

でも、珈琲焙煎は、家のキッチンでやったら

間違いなく、御嫁様の逆鱗に触れるな。

焙煎中、コーヒー豆の薄皮がめっちゃ飛び散る:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

初焙煎にしては、見た目は良く出来かな？

焙煎したてより、2、3日寝かした方が美味いらしく

飲みたい衝動をグッと抑えて、明後日の楽しみにしよう。