キャンプと道具 #01 西湖

はじめまして。とほる🕶です。
キャンプを始めてからそろそろ20年。最近は出掛ける回数も少なくなってしまいましたが、年に数回は焚き火を愉しんでいます。

先日、仲間数名と道志へ行くつもりだったのですが、台風24号が道志界隈に大きな爪跡を残していったため急遽西湖に変更。
アクシデントが無ければきっと行くことがなかったであろう西湖湖畔キャンプ場。とても良いキャンプ場でした。
美しい夕日と満天の星空が迎えてくれ、至福の時間を過ごすことができました。

料理人の仲間がスモークしてきたカマンベールチーズ、ナッツにホタテ。ホタテはスモークした後、1週間ほどオイルに漬け込んだそうです。素晴らしい仕事でした！

設営後、ササっと砂肝ソテーとナムルも作ってくれました!

私は焼き物を担当。
シンプルにミニトマト串、ラム串、秋刀魚を備長炭で焼き上げました。
ラムを焼くときは塩コショウだけではなくクミンパウダーも足してます。
ラムにクミンパウダーは良く合いますよ♪

食材を美味しく焼き上げてくれる七輪と備長炭は、私にとってキャンプに欠かせない大切な道具です。

西湖に沈む夕日と夜空に輝く満天の星が本当に綺麗でした。

西湖湖畔キャンプ場、また行こうと思います。