2018

カルソッツ

カルソッツ（Calçots）はスペイン・カタルーニャ地方の白ねぎ。それを直火で真っ黒に焼いて、ナッツが入ったロメスコソースをつけて食べる料理があります。日本にカルソッツはありませんが、長ねぎでもOKです。今回、スペイン人のホセさんに教えてもらいましたがシンプルで美味しかったです。

焦げた所を削ぎ落とし、中のトロトロ部分をたべます。

ソースはトマトベースにナッツ類、たしかクルミも入れてました。

パクり！下品な食べ方ですがこれが美味しい！

夜は安定のネパールカレー🍛🇳🇵

ベジカレーとチキンカレーの二種類にアチャール

なんだか最近うちのサイトは屋台スタイルになってきました…

うちは駐車場から家までが歩いて3分ぐらいあるため、運搬はこのスタイル。キャリーカートが重宝します。これで5-6往復。
自作すると荷物が増えて困ります(^_^;)

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た〜
ホントだっ(笑) 屋台スタイルめっちゃうけました🤣 全然他人事がしないwww
ホリデー
うわー！ダイレクトネギ焼きに、ネパールカレーに、、めちゃくちゃ美味しそう！！
Hayabusa
ネギ、斬新過ぎる(*´∇｀*)試してみたい！
「みっちゃん」ことMK82 ^_^
焼きねぎ甘くって美味しい！ソース作ったらそれはそれは美味しいでしょうね。👍 穴虫カフェの屋台かなぁ〜良い香りがしてきて引き込まれそう！🤣👍
気球
カルソッツ美味しそう(๑˃̵ᴗ˂̵) クリソッツに真似してやってみたいです！あ、あとチャイ下さい笑
UKA
すごく豪快な食べ方だけどめちゃくちゃおいしそうです😋✨ 運搬大変そうですね〜💦
リブ
wwwwW ネギが蛇に見えてビックリしました笑笑ホンマにアジアンな屋台みたいですね(*´꒳`*) ネパールカレーで、お店出せると思います。 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
okan846
白の平懐かしい！昔、家族で行ったのを思い出します。確か…生ビールが飲めましたよね⁉︎ また行きたいなぁ！ほんで、ねぎ焼き食べたい😆
am dad
このねぎ焼き食べてみたいですね。BBQコンロでないと、あの長さはやけないですものね。ソースのレシピ詳しくしりたいです。企業秘密ですか？
おしりのごはん
ネギもカレーも超絶おいしそう〜 5,6往復ヤバイですww ウチなら出発する前にくたばってます笑
鯖味噌味噌抜き
穴虫さんは砂漠の民スタイルと思ってたのが屋台スタイルとは（笑）そのスタイルでお腹いっぱいです😆