燻製その2

先日仕込んだ豚バラをぐるキャンで燻しました。
キャンプに合わせて仕込んだのですが乾燥時間が少なかったのか煙具合がイマイチな感じでした。
でも外で食べる料理は美味しいかった〜

ついでにミックスナッツもやってみた。
お手軽でツマミに最高でした。

リベンジを兼ねて今度は豚肩ロースブロック、ハーブ大盛りで仕込んでみました。