自宅庭で燻製 SOTO いぶし処

あわわわ💦
今日はよく空気が乾燥してるのか煙の勢いが凄い！

あっという間に出来上がった！
しまなみでご一緒させてもらった、そよ風のようなご夫婦からお裾分けしてもらったミックスナッツの燻製が美味しすぎたので、自宅で再現したかったのですが…温燻じゃ足らなかったかなぁ(^◇^;)
熱燻で次回またやってみよう。

でも、これはこれで美味しい(*´-`)

ちなみにミックスナッツを入れたのは百均で買った小さなこし器。
飼い猫を透かしてみました。こし猫。