幻の団栗珈琲

DODでmachiさんに煎っていただいた、makoさんの団栗珈琲。

煎りたてをミルで挽いて、ペーパードリップでゆっくり落としてみました。

綺麗な琥珀色。

ストレートで飲む。
味覚を刺激する味わったことのない初めての味。

酸味はほとんどなく、どくだみ茶のような後味のスッキリした苦味を感じました。

ワイルドだけど繊細な味わいは、淹れ方を変えると味も変わりそうです。
砂糖やミルクを入れると風味を楽しみながら飲みやすくなりそう。

団栗珈琲を楽しみながらのんびりキャンプを楽しめました。