テスト期間中

大学生はそろそろテスト期間でしょうか。

アラフォーファミリーキャンパーの私もこの時期は冬季テスト期間です。

火の通り方は今までで一番良かったかな。

底の浅いうちのスモーカーではなかなか温度管理が難しい。

【備忘録】
塩、粗挽き胡椒、ザラメ、バジル、塩麹、リンゴ酢、ウィスキー、塩昆布、みりん
サクラ:クルミ 1:1