落ち葉🍂と焚き火🔥そして雨撤収

今回は2泊3日のキャンプで東北まで行ってきました。

紅葉真っ只中で天気も良く気温も過ごしやすい！

2泊3日の買い出しは塩釜市場で。

ひがしものまぐろ祭りが期間限定でこれが目当てで
行って来ました。

朝3時からの営業です。

遅めの朝ごはんは自分で好きなネタをのせて
楽しむどんぶりが目玉。

少量ずつ売っていて新鮮です。

こんな感じになりました。
とっても美味しい！

そして今宵の夕飯のメインにプロにマグロを
切ってもらいました。

さて、恒例のビールとおつまみ。

そしてちょっとしたアスレチック気分と河原を散歩。

今回はお座敷スタイルで幕内はこんな感じ。
電源サイトです。

焚き火用の薪割りも楽しい！

さて初日の夕飯のメインは冒頭で買い出しした
マグロしゃぶしゃぶです。

多めのネギはたっぷりの水にさらし、ゆずは白いワタを丁寧に取り細かく刻みます。
そして流し台に使用する目の細かいネットに
鰹節を入れて出汁に入れるのがミソ。
(YouTubeで言ってました笑)

しゃぶしゃぶの前にほんの少し、刺身でも
いただきました。

赤身も中トロもめちゃくちゃ美味しかった。
出汁もかなり美味しくそのまま飲めてしまいます。

そして〆は雑炊。
出汁が美味しいので、めちゃ美味しかった。
蕎麦でも良かったかも…。

やはり鍋にも日本酒は最高！

ずっと、焚き火をしながらのデザート。

SAで購入した八つ橋のフルーツクリーム入り。

この時期、恒例の湯たんぽも温めます。

2日目の朝。飛行機雲が綺麗！

朝からビールを飲めるのが醍醐味(笑)

朝ごはんは金華さば。

炭火でじっくり焼きます。

身がふわふわで美味しかった。

そして焚き火の中にさつまいもを入れます。

割って気がつきました。
むらさき芋。
それをここで食べずにひと手間加えます。

それを縦2つに割りバターを溶かしたフライパンで
焼きます。

グラニュー糖をかけて。

バーナーで焼きます。
見た目は黄色のさつまいもの方がいいかな…。

かなり甘いのを想像していたのですが、ほんのり
甘いだけで、焼き色を付けたのも良かったのか
美味しかった。

さて簡単にキャンプ場の紹介です。

ここのキャンプ場は温泉ではありませんが、宿泊者は
無料で好きなだけ入れます。

2日目の夜になりました。
ストーブが暑い位です。

さて、2日目の夕飯は手作りパンと
ベーコンクリームパスタ。

バターや砂糖、塩を入れ
ぬるま湯で溶かしたドライイーストを入れます。

よーく練ります。
1次発酵と2次発酵↓

そしたらダッチオーブンに炭火を乗せて
下は弱火、上は中火で30分焼き上げます。

もう少し弱火だったなぁ…。
後30分ではなく20分でいいのかなぁ…。
また来年にでも再挑戦してもっと綺麗な焼き色を
目指したいと思います。

このベーコンクリームパスタはわたくしの
十八番でございます。
相方さんも大好きで良くリクエストされます。

中がふわふわに出来上がってました。
まぁまぁの出来で味は美味しかったです。

最終日の朝は曇り予報だったのに長い間、霧雨だったんです。止むと思って後ろを跳ね上げたりしましたが、結局止みませんでした。
久々の、雨撤収です…。

チェックアウトが昼12時なので、
簡単な朝ごはんを食べます。
道の駅で購入した珍しいスペアリブの混ぜごはん。

雨撤収は大変なんですよねー(笑)
撤収終わりかけには雨も止みましたがテントは
濡れたまま。
マンション暮らしのみなさん、大きいテント、
どうやって乾かしてるんだろう？

今回は相方さんが
別日に公園でテントを乾かしてくれました。↓

トルテュproを1人で乾かしてくれたので、
助かります。
わたくしには絶対に無理なので…。

次回のキャンプも東北になる予定でしたが、
相方さんの仕事等の理由で2023年のキャンプは
これが最後になってしまいました…。
また、来年はGW辺りからになりそうです。