アヒージョって言ってみたくて

天気が良かったので庭でバーベキューをしました。

住宅密集地なんで、久しぶりにロータスグリルの登場。

飯盒でご飯が炊けたら、バーベキュー開始

どんど肉を焼いていきます。

ロータスグリルの火力を心配しましたが、意外と早く肉が焼けて子供達を待たせる事はなかったです。

でも煙がほとんど出ないので、焼いた肉からあまり炭の香りがしないので、バーベキュー感が薄いかな。

そして今まで気になっていたアヒージョに挑戦してみました。

キャンプでアヒージョ。なんかお洒落っぽくて憧れます。

嫁さんとネットで調べて、オリーブオイルにニンニク、唐辛子を入れて具材を投入。

「なんだ素揚げか。」
「そうだね油が違うだけで素揚げだね。」

お洒落とは無縁の夫婦の会話。

あとで詳しく調べたら、揚げるんじゃなく低い温度で煮込む感じみたいですね。

やっぱり我が家はお洒落とは程遠いんだなって実感しました。

子供達は食べ終わったら水遊びを始めました。
ここからは夫婦でお酒を呑みながら のんびり食事です。

そばでは子供達が兄弟で水を掛け合いビショビショになっています。

やっぱり子供達は外で遊ぶ姿が一番生き生きしてますね。

家にこもる日が続いてますが、久しぶりに外の空気をたっぷり吸い込むことができて、いい気晴らしになりました