忘年会…それは飲むための口実

12月14日〜15日で、きのこの里に行ってきました！

きのこの里でキャンプといえば、Spankさんと杏さんとのキャンプです･:*+.\(( °ω° ))/.:+
中々予定が合わず、2ヶ月ぶりぐらいでしょうか(´ω｀)

12月も半ばということで、忘年会キャンプになるのでは？と思い気合入れて食材の準備します( *｀ω´)

まずは猪肉！
知り合いが『好きなだけ持っていっていいよー』とのことだったので、おそらくバラ肉ともも肉を(´艸｀)

遠慮？なにそれ美味しいの？

左:バラ肉500g
右:もも肉300g
下:オロナミンC(´艸｀)

まずはバラ肉を3〜5ミリ角ぐらいに切って、卵とネギと生姜、醤油と片栗粉と塩を加えて混ぜる

粘りが出てきたら団子状にまとめて、

油にどーーーん･:*+.\(( °ω° ))/.:+

油をかけながらこんがり焼き色をつけていきます

肉団子を中華鍋に入れるときに勢い余って、指をユビフライにしたのはいい思い出

もも肉はキャンプ場でスライスするのでこのまま

次は金曜にいつもの市場で買いつけたウマヅラハギ2匹

ちなみに1匹600円٩( 'ω' )و

刮目せよ！このキモを！！

キモパン(´艸｀)

キモを取り外して、身を3枚におろします

取り外したキモは日本酒につけておくと臭みが取れます
その後お湯にいれて湯がいて冷蔵庫で保管

ホントは生か半生ぐらいで食べたいのですが、食べるのは次の日なので、しっかり湯がきます

3枚におろした身は水気をしっかり取り、キッチンペーパーで巻いてラップして冷蔵庫で保管

これで下ごしらえ完了(*´ω`*)

土曜の朝に荷物積み込んで出発＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

途中、別府市場に寄り道

お昼ご飯の巻き寿司と、道中のおやつにコロッケ(´艸｀)

Spankさん達が先に来て、受付や場所取りをしてくれてました(´ω｀)

今回は宴会幕にバランゲルを使わせていただく(*´ω`*)

なのでSpankさん達は寝室用にアスガルドを
僕らは相変わらずの車中泊（笑）
荷物置き場にツインブラザーズ(´艸｀)

バランゲルにはSpankさん達の薪ストーブがインストール！

もう何から何までお世話になるスタイル（笑）

俗に言う寄生である

ウォータータンクにオーブン付きの素敵仕様(*´Д｀*)

そして忘年会の始まりである

乾･:*+.\(( °ω° ))/.:+杯

スライスした猪もも肉、牛タンを七輪で焼いていく！

風が少しあったので、反射板を風防代わりに

猪のもも肉は塩胡椒で食べたが、ら臭みなど全くなく、噛めば噛むほど味がする

牛タンは安定の美味さ(´ω｀)

おつまみプレート
左上:ウマヅラハギの肝和え
右上:卵黄の味噌漬け
下:ネギクラッカーとバルサンチーズのカナッペ

卵黄の味噌漬けは相方が何日も前から仕込んでいたもの
手がかかっております(*´Д｀*)

中華鍋で揚げ焼きにしていた肉団子の正体は獅子頭（シーズートウ）･:*+.\(( °ω° ))/.:+

かなり粗めのミンチにしたので、肉肉しさがハンパない(´艸｀)（笑）
肉の出汁も出て汁もうまい(*´Д｀*)

ハッセルバックポテト！

切れ込みを入れたじゃがいもにバターとベーコンを一枚一枚入れていく手の込んだ料理(´艸｀)

ハッセルバックという単語が気に入って、巻き舌でやたらと連呼する男陣（笑）

残ったバターで雲仙ハムを焼く手際の良さ(´ω｀)

薪ストーブのオーブンを利用してのピザ(*´Д｀*)

七輪で焼いたソーセージ(´ω｀)

ふわっふわの山芋鉄板(*´Д｀*)
これもオーブン使用！

鍋のシメに辛ラーメンを入れてみる…

…なにこれめっちゃ辛いんですけど:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
頭痒くなってくるんですけど_:(´ཀ`」 ∠):（笑）

写真だけ撮って食べ忘れて朝食べたデザート（笑）

どっちがどの料理を作ったかは想像にお任せします(´艸｀)

まぁうちの相方の記事でわかると思いますが（笑）

ここのキャンプ場は貸し切りの露店風呂があるのがステキポイントだと思います(*´Д｀*)

サイトから歩いてすぐ！
時間予約制なので待ったり待たせたりを気にしなくても良い！

風呂から上がって薪ストーブにあたりながらぬくぬくビール飲んでたら華麗に寝落ちを決めた僕です(´艸｀)

車中泊
　快適すぎて
　　8時起床　　　　たま

寒くなるかと思って、マキタの充電式暖房ひざ掛けを持ってきてたけど、シュラフだけで十分でした(´ω｀)

Spankさん達が薪ストーブをつけていてくれたおかげで、幕内が暖かい(*´ω`*)

朝ご飯にオーブンでパンも焼いてもらって…

目玉焼きまで作ってもらって…

ホント…何から何までありがとうございました
。・゜・(ノД`)・゜・。

チェックアウト時間の11時前に撤収完了٩( 'ω' )و

キャンプ場でSpankさん達と別れて帰路へ

別府湾SAで昼飯(´ω｀)

唐揚げカレーとべっぷりんプリンソフト

打ち間違いとかじゃなく、べっぷりんプリンソフト

お土産で頂いた物は帰ってから美味しくいただきました！

すっごい楽しかったけど帰ってからの脱力感がやばかった（笑）

またキャンプしましょう飲みましょう･:*+.\(( °ω° ))/.:+