ゆるキャン△の餃子鍋を皮から試作してみた

来月のメインキャンプ飯にすべく、餃子を皮から作ってみました。

一晩寝かせた生地を、蘭州のおばちゃんがやってたように包丁で切って、丸めて、のしのし。

具はてきとう
包み方もてきとう。

で
沸騰したお湯で15分

試作餃子完成っす！

茹で上がった餃子はまさにモチモチ
うまいかったですよ。

これなら充分キャンプのメインになれるはず。

ただ大きさが、蘭州の水餃子の約三倍。
皮の味も蘭州比べるとかなり薄味。
具ももっと滑らかにしなきゃダメですね。

なのでもう一度作ってみます😎