第2回燻製の会

燻製の会に参加してきました。

メンバーはhigeyutakaさん、ノヴリエさん、私の旧ドリカム構成。あっいやうちの旦那もいたんだったw

お天気に恵まれて最高のデイキャン日和。

準備を終え、飲み会で朝方帰ってきた旦那👹を車に押し込んで出発🚗💨

会場までは下道1時間くらいのところを気合い入れて高速カミカゼ運転で30分✨

駐車場のまわりでしばらく様子を伺っていると、
「Satomiさんですか？」
とお声をかけてくださる紳士が。

higeyutakaさんだ😆
優しそうな紳士😊娘ちゃんとも仲良し。

そしてhigeさんにはヒゲがない✍️
知っていたけどヒゲがない🙄ヒゲは一体どこから…？w

がっちり握手を交わしてから場所を決め、荷物を運ぶ。

我が家は幕無しだったのでテーブルと椅子くらいでしたが、higeさんが次々とタープやらお手製の囲炉裏テーブルやら設置してくれました😃

他所様のギア見ると気分上がるーっ😆

まどろむ旦那のうしろを颯爽と娘ちゃんを引きながら荷物運びの往復をするhigeさん✨

ノヴさん待ちの間、飲み会明け旦那はテンション低すぎて妻はナマハゲになりそうでした…👹

higeさんに色々準備していただいてる間にノヴリエさん&次女ちゃん到着✨

生ノヴリエさんは投稿まんまの面白素敵紳士でした😆

オーナーロッジを持ってきていただいたのですが、お天気がいいので設営はしないことに。今度また見せて下さいね〜😃

さてお食事〜。
我が家からは炊き込みご飯と、

豚汁〜。
全部家で湯通ししてから持っていったので、煮るだけ簡単👍

higeさんの炭火でチーズフォンデュ！美味しかった〜😋
焦がしたチーズってなんであんなにいい匂いなんでしょうね？

他にもパエリア頂いたんですが速攻食べちゃって写真忘れましたw

ノヴさんの鴨のサラダ！
炙りって人の食欲を掻き立てますね。
旦那にトーチ購入をねだる際はこの写真を使わせていただきますw
生で食べる春菊がとても美味しかったので速攻真似したいと思います✨
魚介スープはトマト好き旦那が喜んでました😋

そして燻製〜！
higeさんが熱が加わるタイプのスモーカーとダンボールで燻すタイプのスモーカーを用意してくださいました。

我が家は旦那の発案により数日前から黄身の醤油漬けと味噌漬けを仕込み開始⬇︎

卵がこんなグミみたいになるなんて知らなんだ😳

良い色に燻されました✨

ちくわやチーズ、スパムなどなど。
燻製はあれですね、塩味はっきりきいてるものが美味しいですね。

燻製は初体験だったんですが、ダンボールでこんなにちゃんとスモークできるなんて知りませんでした😃感動〜！！

その後2時過ぎから撤収開始。
すっかり仲良くなった娘ちゃんたちは撤収中ずっと木に登ってましたw 女子も木登りするのね😆

実はDayOutのかたとお会いするのは今回が初めてだったので少し緊張してたんですが、杞憂でした。

優しくてのんびりした紳士に囲まれて美味しい食事と会話を楽しむ冬のひととき。とっても贅沢😊

「素敵な人たちだったね」
「心に余裕のある人たちだったね」
「満たされてるってことだよね」
「満たされてるのはキャンプしてるからかな？」
「満たされてるからキャンプするのかもしれないよ」

そんなことを旦那と話しながら、一晩寝かせてとhigeさんに言われたおみやげの燻製を帰りの車内で食べてしまったことをここで謝罪します。

待てなくてごめんなさい😭でも美味しかったー！！

higeさんノヴさん会えて本当に嬉しかったです😊
また絶対にやりましょうね！