wagner ware

ダッチオーブンと言ったらlodgeという方は多いと思いますが、それよりももっと前に製造されていたダッチオーブン
これは1930〜1970頃 製造されたアルミ製のダッチオーブン。
鋳鉄製は1910〜1930に製造されていたらしい。
他にもスキレットなども作られていた。

メーカーは wgner ware ワグナーウェア
Sydney製

サイズはno8 polerの10インチより少し大きい感じ。
しかしアルミ製なので重量はかなり軽くシーズニングもいらない。

熱伝導が良くすぐに温まる。しかし逆に保温性はあまりないのですぐに冷めてしまうとか。 でも熱々が好きな私は冷めたらまた温めればいいや的な感じです。

asimo craftsのクシザシ。
asigripの持ち手がめちゃくちゃ食いつく！ もう離れない！じゃなく離さない！に近い感じの握り心地！
肉を切るのに刺したりと便利そうです！

両方 横浜 devise worksで購入しました。
ダッチオーブンは店頭にあるもの以外にも運良ければ取り寄せで別サイズあるかもです。

私はダッチオーブンのデザインがこれが良かったのですがno9という大きめのしかなかったので取り寄せできるか聞いたところ運良く仕入れた中にno8があるとのことなのですぐに取り寄せてもらえましま！🤩
ちなみにほかのデザインはタタキや形が楕円な物もありました！

もらえましま！www 今気づきましたがそのまんまにしときます。ww