メスティンパン改no.3❗️

早くも第3弾❗️連日連投すいません🙇‍♂️
前回の失敗を生かして今日は休日ということで、キャンプを想定した焚き火やBBQを想定して挑戦しました❗️と言っても外は得意の暴風雪☃️
車庫でコンパクトにこれっ⁉️

はいっ❗️ソロストーブにキングスフォードさん❗️アラジンさんは今日は休みです…。
材料は
強力粉 150g
砂糖 適当
塩 適当
ドライイースト3g
オリーブオイル 適当
牛乳 210cc
です❗️

材料混ぜて捏ねて1時間1次発酵。
メスティンにクッキングシートを敷いて2等分して丸めて入れます❗️そこに濡れ布巾か湿らせたキッチンペーパーを被せて15分ベンチタイム❗️

今回は豆炭という事で焦げるのを恐れてあらかじめソロストーブで火起ししたKF豆炭を中に4個、上に3個置きました❗️これで裏返さなくて済みます❗️
焼き時間はこのまま20分放置です❗️
もちろん焚き火だったら高さを調節して、そのまま五徳の上に乗せて火のついた薪をメスティンの上に乗せればオッケーだと思います🙆‍♂️

今回は大成功❗️しっとりとふわふわモチモチでした✨子供達にはお◯ぱいパンだぁ〜とある意味喜ばれました😅
やはりある程度の火力で一気に焼き上げた方が美味しくできるのだと思います←素人の感想です❗️
仕事の関係でしばらく作れそうもないので策を練って次回は惣菜パンにチャレンジします❗️