メスティンでパンにトライ❗️

今日はメスティンでパンを作ってみました❗️あくまで簡単＆手間をかけず実践投入用に考えているので、ダッチ＆炭ではなく、メスティンとアラジンで❗️

生地は
強力粉200g
ドライイースト4g
塩2g
砂糖6g
牛乳140cc
バター適当

生地は一般的な発酵過程で、1時間寝かせて形を整えてメスティンに移して湿らせたクッキングペーパーを被せて15分、後はアラジンの上に乗せて10分、ひっくり返して10分、元に戻して5分。

うかつにも完成した瞬間思わず妻とパクリ⁉️写真撮り忘れたのに気がついたのは1つ食べた後…
なので写真は1つだけ…
冷めてもふわふわモチモチで美味しかったです❗️