03
2017
やっとできたー!!!
今日はいい天気だったので実家に帰り、念願の燻製作りをしてみました!!!
材料はウインナー、ハム、チーズ。SOTOのスモークウッドを使って初挑戦!待つこと1時間半!
はじめてにしてはちゃんとできてんじゃん!!!しっかり燻された香りが!!めっちゃうまいですやん!しばらくは簡単なもので慣れて、レベルアップしてければと思います!にしても美味い(笑)
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Yopp
初燻製おめでとうございます🔥
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トム
温燻ならアルミホイルはせず、直接網の上に置いた方が香りが付きやすいですよ。 熱燻をする際には油がチップの上に垂れると燃えちゃうので、チップの上にアルミホイル敷くと良かったりします。