燻製ライフ

今日は本屋さんで燻製ライフという本を買ってきました！

スモークウッドやらチップやら…。チップにも何種類もあり、まずはヒッコリーかくるみがいいのだと書いてありました！

大晦日に幼馴染で宅飲み予定なので、スモーカーでさっそく燻製作ってみようかなと思います！

チーズと卵、あとはベーコンとか魚もしたいなと思います。

温度とかチップの量とかまだ全然わかりませんがまずは挑戦！！！ファイティンミー！！！

この本みたいに燻製ライフをおくれることを夢見て挑戦しようと思います。楽しみすぎるじゃねーか