シェラカップ燻製

いつもキャメロンズのスモーカーで燻製してるけど、もっとコンパクトに出来ないかと...
メスティンでやってみようかと思ったけど、ベコベコになるのも嫌だし...。
そこで、シェラカップで実験してみたところいい感じになりました。
普通のシェラ×2+焼網は、まあまあでした。
深シェラ+普通のシェラ+シェラザル（セリア）の組合せはかなり良かったです🧀