何故か

BBQでのワンシーン
定番の「ニトスキでアヒージョ」
今回はいつもより少し工夫を凝らし、オレガノ、ローズマリーをにんにくと一緒に炒めてからトマトとタコを投入し、作ってみました。写真は最後にピザ用の冷凍モッツァレラチーズをかけてバーナーで炙っているシーンです。幸いなことに参加者の方々からは大変好評でした。こんなにも簡単で何故かちょっとお洒落な感じを演出してくれるアヒージョ、お酒のつまみにもパリジャンを浸して食べてもサイコ〜♩だと思います。