大型燻製機製作

以前はsotoの燻製機を使用してましたがカラーボックスとコンパネを利用して熱源は電熱器、サーモスタットを使用した燻製機を製作しました。

設定温度以上、以下になったらon/offしてくれるのでとても楽になりました。
友達に相撲文字で描いていただきとてもお気に入りの燻製機なりました。

鶏胸肉のジャーキーです。
今週末も何か燻製したいと思います。