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02
2019

燻製しました

[調理器具] その他

北海道はまだキャンプするにはしんどい季節なので代わりに燻製しました。

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本日は伊賀焼窯元長谷園のいぶしぎんという土鍋で熱燻です🔥
キャンプロスを埋めるために、sotoのレギュレーターの試運転。

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今回燻したのは
・サラダチキン
・ゆで卵
・笹かま
・枝豆
の4種類❗️❗️

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ローストビーフも一緒にクラフトビールで流し込む🍻
最高でした😁

  • Heizo
    燻製いいですね サラダチキンの活用参考になります。 常陸野のネストおいしいですよね😀
北海道内を夫婦2人でまったりキャンプをしてます。
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