キャンプおつまみの試作

自宅でキャンプのおつまみを試作！
今回はメスティンでポテチ作り👍

じゃがいもを薄くスライスして、水に浸ける
しばらくするとデンプンが水に溶け出すため、水が白くなるので水を捨てる
浸けた時の水が透明になるまで繰り返す

浸けた水が透明になったらキッチンペーパーなどでじゃがいもの水気を取る

ここまで下ごしらえしたら、油へドーン！

これくらいの泡立ち方で5〜10分くらい揚げる
フニャフニャだったじゃがいもがカリッとしたおなじみのポテチに徐々に変化します😌

カラッと揚がったら、バットに上げて塩をふりかける！

アレンジでブラックペッパーもふってみました！

結果は大成功✨
揚げたてのポテチがこんなに美味かったとは、、

キャンプには下ごしらえしたじゃがいもを持っていけば揚げるだけですね😌
カレー粉なんかで味付けするのも美味しいかもしれませんね👍

あ、ポテチ買えばいいじゃんというツッコミは無しですよ😗

追記
下ごしらえなしのじゃがいもスライスでも揚げ時間さえ気を付ければ作れちゃいます。
ただ下ごしらえしたじゃがいもスライスの方が揚げた時に焦げにくくなるため、失敗しにくくなるようです💡