やるまでは面倒だけど、やりゃあ楽しい

もはやキャンパーの間では、常識となりつつあるニトリのスキレット。略してニトスキ。
僕も遅ればせながら、先日とうとう購入しました。

しかしながら、スキレットの儀式。
シーズニングがめんどくさくて、今まで放置しておりました。

が、来月にキャンプの予定が入ったので、しぶしぶシーズニングをしました。

まずは洗剤でゴシゴシ洗って、防サビ剤やら汚れを落とします。

水気を取る為に空焚き。

シーズニングに一番大事なオイル。
家にあるのが有機エクストラバージンオリーブオイルしかなく、パッケージとかなんか高そうで、シーズニングに使うのにはもったないだろ。
嫁様に聞いたらこれしかないから使ってよいとのお許しが。いいのか、本当に。

そしてクズ野菜。なぜピーマンかと言うと

夜ご飯に青椒肉絲を作ったからです。
しかし、ピーマンのクズ野菜は失敗でした。
炒めてると、元気良くタネが飛びます。

オイルを継ぎ足ししながら、ガンガン炒めます。
ピーマンの種がパチっと飛んできます。
煙りがモクモクです。

油がよく馴染んだら、野菜を取り除き軽く拭いて、全体的にオイルを塗って終わりなんですが、折角なんで、冷蔵庫に転がってたベーコンをバターで焼いてみました。

外はカリッと、中はジューシー、晩御飯2回もご飯お代わりした嫁様も美味しいと評してくれました。

シーズニングはやるまでは面倒くさいんですが、やり始めると楽しい。
これで次回のキャンプからスキレット育てて行けそうです。