higeyutaka
いぶし処開店😃
晴れ時々曇り、微風と条件が良かったので
自転車置場で燻製チャレンジです😁
![「いぶし処開店😃 | [ストーブ・ヒーター] その他」の2枚目の写真](/assets/gray_1x1-6eb3bce1089576b55d1f2360755511fa4b9ce24d11759d12370f0d9d2adb35ea.jpg)
tab.のマルチ缶ストーブに、
これまたtab.の缶スモーカーを乗せて。
温度計を挿したら準備OK🙆♂️
スモークウッド、りんご🍎に点火〜🔥
温燻のど真ん中キープで20分くらい放置〜
魚肉ソーセージ(鰤)と、普通のベーコン🥓
これは普通にウマし✨
続いてカマンベールチーズとバター醤油ポテチ。
だったのだけど、あっという間に娘に喰われた💦
ポテチはなんだか苦味があってイマイチ😥
でもカマンベールチーズのトロトロの中身を
ポテチで掬って食べたら、あら美味しい✨👍
だけど一回やっただけで、缶ストーブと
缶スモーカーの内側がタールべったり😵
ま、どうせ薪と炭で燻されるストーブだから
気にしないでおきましょう🤣
次は何を燻そうかな〜？
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「みっちゃん」ことMK82 ^_^
普段、燻製を食べないけど作ってるのを見たら食べたくなります。🤗 カマンベール美味しそう！😋 -
shokichi
燻製美味しそ〜😻 特にカマべが(*´ω｀*) 我が家も久々に挑戦してみます！！ -
ふくふく
燻製はたまらんですね😋 たくあんや、ナッツ類は特に好きです✨ 色々試したいけど、一気に出来ないのが悩みどころですょね😅 -
ゆか🐰
がっこ！！ いぶりがっこ〜！！！ あと、前回のレポで誰もつっこんでくれなかった、ディーン・フジオカのソーセージ！！ -
ミスター X
なんでも燻製できちゃうんですね😁ししゃもやってみたいです
[長野] 高ソメキャンプ場
