サイクリングの果てに…

今日はお休み！
天気も良好ということで、秋田県男鹿市方面へサイクリング！
海沿いをひた走るサイクリングコースは最高！

サイクリングで終わる予定だったのが…
目的地である道の駅で、見つけてしまったのがこちら↓

秋田県男鹿市のおじいさんがただ1人で、漁をして生産している棒アナゴ！
正式名称は『ヌタウナギ』と言います。
鉄腕DASHで城島さんがこの技を継承し、番組内で食べている映像もありましたね。

ずっと食べたいなぁと思っていたので即購入！
サイクリングを早々に切り上げ、炭をおこし、バーベキュー開始！

焼き始めの姿は、ただの巨大なミミズ…笑

焼き上がり！だいぶ縮みます。

食べやすいように胴体を切ると、縮んだ圧力で内臓やらなんやらがブリブリと出てきます…グロい笑

しかし！
大根おろしを添えて食べるその味は！！

超
美
味
！

外はパリッと！
中はトロリ！
軟骨サクサク！
炭火の香りと相まって、ビールが進む進む🍺

秋田にお越しの際は是非！

シメは市場で買ってきたハマグリ！
美味すぎる…

ネットで調べてみると、2014年に引退した唯一のヌタウナギ漁師さんはその後、後継者が見つかり、なんとかヌタウナギ漁を継続できているみたいです！
よかったよかった💕

こんな美味しいものをいつまでも残してほしいと思う、サイクリングとなりましたとさ。