スモーキングーd(^_^o)

あまり燻製が好きではないのに買っちゃいました（笑）
コーヒーとかもそうなんだけど、作る過程が好きなのかな。まぁコーヒーは飲むのも好きだけど。

とりあえず今回は前日に味を染み込ませた卵と醤油です。味付燻製卵と燻製醤油。
スモークウッドでの温燻です。どちらもこの方法で出来るってのとスキレットではやったことがないものだったのでこれに決めました。

出来上がった燻製醤油は早速朝食で卵かけごはんに使ってみた。香りがかなり醤油に移ってて燻製好きにはたまらないのかもしれないですね。
残念ながら美味しいのかはわかりません。

卵の方もまぁ普通に出来ましたよ。
こちらに関しても上手くいったのかはもともとあまり好きではないのでよくわかりません（笑）
こんなレポートですんません。
次回は豪快に肉を吊るしたいですねd(^_^o)