一杯の極み

二週に渡って雨となった週末。

天気さえ良ければ行けたキャンプが、台風によってたて続けに失われた🌀

予定していたキャンプに向けて用意していたペトロマックスのファイヤーキット🔥

先日、iLbfで購入した達薪ポケット欅チップス🌳

追加購入して待機していたヘリノックスのチェア。
人が座る前にカービィに座られてしまった👾

そして、次のキャンプからデビューする予定だった細口のステンレスポット☕️

これだけ準備していたのに…。

しかし、残念がっても仕方無い。

出掛けられない日があるからこそ出来る事もある。

無駄にはしたくない…。

今、私は極めたい物がある。

それは、

『一杯の珈琲』

幾度となく挑戦するも、未だに理想の珈琲を美味く淹れれた試しがない。

珈琲の本を読み漁り、動画を見てイメージを叩きつけてるはずが…やってみるとなかなか難しい😩

美味く淹れれないのは器具のせいだと身勝手な思いから購入した細口ポット。

キャンプ場でデビューする予定が、環境の整ってる我が家でのスタートという好条件となった。
流石にこれなら美味く淹れれるはず…💦

先ずは中心から『の』の字にぐるぐる…💦💦

暫くして、またぐるぐると…🌀🌀🌀

ここにも台風がいるのか…💦🌀💦🌀

落ちてるのか…旨味は落ちてるのか…、

結果は…、

酸味、苦味、雑味のスリートップが全面に出された旨味の無いある意味見事な珈琲になりました💧

何故だ…何が違うというのだ…蒸らしの時間が足りないのか…スピードが遅いのか…器具なのか…。
分からない…何が違うのかが…😓

堪らずNespressoにカプセルを投入し見つめる👀

設定した通りの適量を見事に淹れてくれるマシーンは文句も言わず一杯を抽出する仕事を無難に熟す。

しかも美味い…『の』の字に淹れてないのに。

マシーンの中で一体何が行われてるというのだ…。

コーヒーメーカーは凄い…改めて思う。

経験を積もう…ゆっくりと。

一杯を極める『slow coffee』を目指して☕️