2017

質問なのですが…。

すみません、ど素人からの質問いいでしょうか？（笑）

自分は上のツーバーナー持ってるんですが、これでコールマンのステンレススモーカー2って熱燻できるのでしょうか？

今までずっとスモークウッドを使って温燻（であってます？）しかしたことないんですが、このステンレススモーカー2の受け皿にスモークチップを入れて、ツーバーナーの火をかけて熱燻ってできるのでしょうか？

お優しい先輩方でわかる方がいらっしゃいましたら、どうかこのど素人に教えて下さい！（笑）

🦎 koji_asachi🦎
初めまして。私も以前同じコンロを所有しており、コールマンのショップで同じ質問をした所、コンロに熱がこもり、ガス缶が以上高温になる可能性が高いのでNGって言われましたぁ。ホワイトガソリンのコンロならば前に燃料タンクが有り、熱の影響を受けずらいのでOKとの事でした。参考迄に。
トム
ギリいけるかなぁー。私は熱燻は極弱火でやります。温度計で120度以下。中火でもチップに火が付いちゃうので。 2バーナーで危ないのはダッチオーブンを使ったオーブン料理です。煮込みと違ってダッチオーブンの持つ熱量がデカイので輻射熱が半端ないです。
Tera
取説にはＮＧと書いてますが、缶が熱くならないように加減してやれば可能です。ただ、危険性がある以上はやらないことに越したことはありません。缶が爆発した現場を見た事がありますが、コンロの飛び散った破片食らったらひとたまりも無いですよ〜(°_°)